ブルゴーニュ産エスカルゴと色々な貝、香草バターソース
￥1,980

クジラ肉２色のカルパッチョ風
￥1,980

季節の野菜のバーニャカウダ
￥1,800

ボッタルガペペロンチー二
￥2,200

ゴルゴンゾーラ（青カビチーズ）のカサレッチェ
￥1,760

冷製岩のりのタリアテッレ
￥1,650

カレイのムニエル　ソースグルノーブル
￥2,200

アクアパッツァ（フグ・ムール貝・ツブ貝・えび）
￥2,600

鹿肉のロースト　ソースヴィガラード
￥2,600

和牛（伊賀牛）モモ肉のステーキ
￥4,180